デミグラス要らずのビーフシチュー!

デミグラス要らずのビーフシチュー!

香味野菜と牛肉をじっくりと煮込んでビーフシチューを作りました。

そら豆とアスパラとベーコンのパルミジャーノ!

そら豆とアスパラとベーコンのパルミジャーノ!

そら豆とアスパラとベーコンのパルミジャーノです。削りたてのチーズがそら豆と合います。

ボリューム満点!トロトロ卵のナポリタン!

ボリューム満点!トロトロ卵のナポリタン!

ボリュームたっぷりのランチ!トロトロ卵乗せナポリタンを作りました!

作り置きおつまみ!ナスの出汁浸し!

作り置きおつまみ!ナスの出汁浸し!

簡単に作り置き出来るナスの出汁浸しを作ってみました。

超シンプルなチーズのパスタ!ブーロ・エ・パルミジャーノ!

超シンプルなチーズのパスタ!ブーロ・エ・パルミジャーノ!

今回は、シンプルなチーズのパスタを作りました。濃厚なチーズの味が美味しいです。

作り置きレシピ!山椒が効いたおつまみ軟骨つくね!

作り置きレシピ!山椒が効いたおつまみ軟骨つくね!

今回は、鶏もも肉を叩いて鶏軟骨つくねを作りました。つくねのこってりしたタレに、山椒のピリッとした香りがアクセントになってます。

ネギとチーズのおつまみ卵焼き!

ネギとチーズのおつまみ卵焼き!

ネギとチーズで簡単に作れる卵焼きです。適度な甘さでおつまみに最適です。

作り置きおつまみ!大根と厚揚げとこんにゃくの味噌煮

作り置きおつまみ!大根と厚揚げとこんにゃくの味噌煮

味噌の味がよーく染み込んだ、大根と厚揚げとこんにゃくの煮物です。

簡単おつまみ!新じゃがいものアーリ・オーリオ・ペペロンチーノ!

簡単おつまみ!新じゃがいものアーリ・オーリオ・ペペロンチーノ!

新じゃが芋を使って、アーリ・オーリオ・ペペロンチーノを作りました。にんにくオイルが絡んだじゃが芋がビールに合います。

冬のヘルシーおつまみ!豚バラと白菜のミルフィーユ鍋!

冬のヘルシーおつまみ!豚バラと白菜のミルフィーユ鍋!

冬に美味しい白菜と豚肉のミルフィーユ鍋を作りました。ポン酢と生姜でさっぱりといただきます。